Los estudiantes de este grado podrán optar por dos especializaciones: Producción vegetal y producción animal. Los alumnos se centrarán en la ciencia y tecnología requeridas para el desarrollo de los distintos cultivos y sistemas de producción animal. Especialmente profundizarán en aspectos de la fisiología y genética (vegetal y animal), abordando los principales factores que condicionan la producción de alimentos (desde el suelo, clima, etc. a la legislación vigente) integrándolos en modelos de bioeconomía para su aplicación al cultivo de plantas y cría de animales con el fin de maximizar la rentabilidad y la eficiencia de utilización de los recursos desde un punto de vista ambiental, social y económico.